Das Weinglas ist ein oft verkanntes Instrument. Seine Form nimmt direkten Einfluss auf den sensiblen Inhalt. Die verschiedenen Rebsorten und Lagen, mit unterschiedlichen Säuren- und Tanningehalten,Trinktemperaturen und Jahrgängen verlangen eine entsprechende Gestalt, damit sich der Wein im Glas optimal entwickeln und direkt zu den richtigen Geschmacksregionen der Zunge geleitet werden kann. Lambert wählte eine Zuordnung, die sich an den regionalen Traditionen und an den neuesten Erkenntnissen der Önologen, sprich Weinwissenschaftler, orientiert. Letzlich wird die Wahl des Glases aber immer eine Geschmacksfrage bleiben. Genuss und Dogmatismus passen einfach nicht zusammen. Deshalb versteht Lambert seine Einteilung als Angebot, vom Kenner für den Kenner. Alle Kristallgläser haben dünnwandige Kelche, damit das Glas nicht die Temperatur des Weins verfälscht. Auch der lange, zarte Stiel ist nicht nur ästhetisch reizvoll. Er wird vom Glasbläser direkt aus dem Kelch gezogen und verhindert, das die Hand den Inhalt unbeabsichtigt erwärmt.

Connaisseur
Kristallglas

2 Sherry Höhe 16 cm, Ø 4 cm
3 Weißwein Höhe 17 cm, Ø 6 cm
4 Rotwein Höhe 19 cm, Ø 7 cm
5 Wasser Höhe 21 cm, Ø 8 cm
6 Chianti Höhe 21 cm, Ø 7 cm
7 Burgunder Höhe 23 cm, Ø 9 cm
8 Bordeaux Höhe 23 cm, Ø 8 cm
9 Bordeaux Magnum Höhe 26 cm, Ø 9 cm
10 Burgunder Magnum Höhe 25 cm, Ø 9 cm
11 Bier Höhe 19 cm, Ø 7 cm
12 Champagner Höhe 22 cm, Ø 5 cm
13 Prosecco Höhe 23 cm, Ø 5 cm
14 Cognac Höhe 15 cm, Ø 7 cm